Mercimek Köftesi Kansere Karşı Koruyor Mu?
Mercimek köftesi sadece sofraların sevilen lezzetlerinden biri değil, aynı zamanda bilim insanlarının da dikkatini çeken sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), kolorektal (kalın bağırsak) kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilecek besinleri değerlendirirken, Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden mercimek köftesini de önerilen gıdalar arasında gösteriyor. Peki mercimek köftesi neden bu kadar faydalı görülüyor? İşte uzmanların…