Benzer İçerikler
Arzum Maximin ile Yılbaşı menüsü!
Yılbaşı gecesini evde arkadaşlarınıza, sevdiklerinize kuracağınız harika bir sofra etrafında geçirecekseniz ne yapsam, ne yemek hazırlasam diye düşünmeye de başlamışsınızdır demektir. O zaman size iki güzel Yılbaşı masası tarifi vereceğim. Geçen hafta sonu Arzum’un yeni Maximin mutfak robotunu denedim hem de Şef Deniz Orhun’nun önderliğinde çok güzel iki yeni tarif öğrendim. Deniz şef inanılmaz değerli bir…
Bademli Kurabiye Tarifi
Bademli kurabiye çok severim .Kurabiyeye bayılırım. Yok kilo yapıyormuş, yok zararlıymış gibi sözlere takılmam. Hayatta bizi mutlu eden ne varsa yemek gerek diye düşünüyorum. Peki bademli kurabiye nasıl yapılmalı? Hamuru kıvama getirmek zor olsa da bu tarifle sonuç mükemmeldi. Malzemeler: 1 poşetten biraz daha az kek karışımı, 125 gram margarin, 1 su bardağından biraz daha…
- MUTFAK | SEYAHAT | SON KEŞİFLER | YURT İÇİ
Büyülü bir yemek şöleni: Hatay Akdeniz Mutfak Günleri
3-6 eylül tarihleri arasında Hatay’da düzenlenen Uluslararası Akdeniz Mutfak Günleri, hem Hatay halkının enerjisi hem de festivale destek verenlerin emeği ile “iz bırakan” bir festival oldu. Hatay Uluslararası Akdeniz Mutfak Günleri Akdeniz Mutfak Günleri hem o meşhur Hatay yemeklerinin hem de Akdeniz ülkelerinin damak tadlarını anlamak, karşılaştırabilmek ve aralarındaki uyumu hissedebilmek açısından oldukça verimli ve…
Ev yapımı Türk pizzası
23 Nisan Çocuk Bayramı’nı evde pizza yaparak kutlamaya karar verdim. Hamur işi ile uğraşınca çocuk gibi mutlu oluyorum çünkü. Güzel bir hamur işini yediğimizde ulaştığımız mutluluk gibisi yok kardeşim ya. İtalyanlar gibi pizza yapmak öyle kolay değil. Öncelikle kullandıkları buğday ununu ve taze mozeralla’yı bulması çok zor. Evimizde ahşap fırın da olmadığına göre, İtalyan tekniklerini…
Hafta Sonunu Evinizde Geçirmenizi Sağlayacak 10 Fikir!
Bir süredir hafta sonu planı için dışarı çıkmayı istemez bir hale mi geldiniz? ”Dışarısı çok kalabalık” ”fahiş alkol fiyatları”, ”saygısız mekan işletmeleri”, Tüm mekanlar birbirine benziyor ”, ”kalitesiz yiyecek sunumu” gibi nedenlere sahipseniz yalnız olmadığınızı hatta giderek çoğaldığınızı bilin. Özellikle son bir yılda arkadaşlarıyla dışarı çıkmak yerine evinde partileyen, sıcak bir akşam yemeği ya da…
Evde Sade Yağ /Ghee Yapımı ve Faydaları
Yüzyıllardır bu güzel topraklarda yapılan sade yağ özellikle son zamanlarda yeninden eski popülerliğine kavuştu. Açıkçası ben de bir kaç senedir yapıyorum. Urfa’ya gidenler bilir. baklava yerken burnunuza gelen o müthiş kokunun gizli sahibi aslında sade yağdır. Bazıları Urfa yağı olarak da bilir sade yağı. Yüzyıllardır kayıtlı olarak yaklaşık 600 ton nitelikli sade yağ üretimi gerçekleştiriliyor…
