Yapılışı:
Deniz mahsullerini court-bouillon’da haşlayın. Limon suyu, portakal suyu, ahududu reçeli, toz zencefil, sarımsak, tuz, ve karabiberi blender’da çekin ve yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin, ardından dere otları ve taze soğanları da ekleyerek sos yapın.Sosun yarısı ile haşlanan deniz mahsullerini harmanlayın. Diğer yarısı ile de yıkanıp, doğranmış karışık yeşillikleri ve havucu harmanlayın biberleri ve domatesleri yeşilliğe katın. Karıştırın ve derin bir kaseye alın. Deniz mahsullerini yeşilliklere ekleyerek servis edin.
