Benzer İçerikler
Mercimek Köftesi Kansere Karşı Koruyor Mu?
Mercimek köftesi sadece sofraların sevilen lezzetlerinden biri değil, aynı zamanda bilim insanlarının da dikkatini çeken sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), kolorektal (kalın bağırsak) kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilecek besinleri değerlendirirken, Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden mercimek köftesini de önerilen gıdalar arasında gösteriyor. Peki mercimek köftesi neden bu kadar faydalı görülüyor? İşte uzmanların…
Arzum Maximin ile Yılbaşı menüsü!
Yılbaşı gecesini evde arkadaşlarınıza, sevdiklerinize kuracağınız harika bir sofra etrafında geçirecekseniz ne yapsam, ne yemek hazırlasam diye düşünmeye de başlamışsınızdır demektir. O zaman size iki güzel Yılbaşı masası tarifi vereceğim. Geçen hafta sonu Arzum’un yeni Maximin mutfak robotunu denedim hem de Şef Deniz Orhun’nun önderliğinde çok güzel iki yeni tarif öğrendim. Deniz şef inanılmaz değerli bir…
Niçoise salata ile vitamin deposu hazırlayın!
Mutfak Sanatları Akademisi’nin Vazgeçemedikleriniz 2 isimli Workshop’unda önce Niçoise salata yaptık. Fransız Rivierası Nice’a ait bu salatayı çok seveceğinize eminim. Oldukça vitaminli ve doyurucu ayrıca. Tadını anlatmaya gerek yok, zira denemeden edemeyeceksiniz. Ançuez sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz. İtalya’nın mantısı: Ravioli tarifi için tıklayınız! Malzemeler: 2 adet kırmızı çeri domates 2 adet sarı çeri domates 1 adet kırmızı…
Alman patates salatası tarifi
Patates salatası sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama ben bayılırım. Patates ile yapılan her şeye bayılırım aslında. MSA’de Vageçemedikleriniz 2 workshop’unda sıra geldi Viyana usulü dana şinitzelin yanında servis edeceğimiz Alman patates salatasına. Bence Türk usulu patates salatasından çok daha lezzetli oldu. Özellikle soyulmamış bebek patatesler, elmalar ve mayonezli sos bu salatanın değerini kat kat artırdı…
Az Malzeme İle Leziz Yılbaşı Tarifleri
Yılbaşı akşamına çok az kaldı. Evde bir partiniz varsa ve elinizde hala menü yoksa, size birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz pratik ama lezzeti ve görünüşü nefis bir kaç yılbaşı sofrası tarifi vermek istiyorum. İşte az malzeme ile kolayca hazırlanan Yılbaşı yemek tarifleri… Umarım beğenirsiniz. Bir de yılbaşı kurabiyesi tarifim var burada. Yılbaşı menüsü yazısı da burada. …
- KAFE | MUTFAK | SAĞLIKLI YAŞAM
Backhaus’da California cevizli lezzetler
Backhaus ‘ın kruvasanlarını, Devil isimli pastasını bilmeyen yok. Denemediyseniz bile mutlaka en tatlı instagram fotoğraflarında görmüşsünüzdür. Geçtiğimiz gün en sevdiğim kuru yemişlerden biri olan ceviz konulu bir kahvaltı için Backhaus İstinye Park’taydım. Bir çok restoran gibi onlar da California Ceviz kullanıyorlarmış. Aslında öğrendik ki ki ülkemizde yediğimiz cevizin büyük çoğunluğu da California cevizi… Cevizi en çok…
