istanbul’un en iyi dönercisi

Gücüne güüüüç katmaya geldiiiiiiik ! Valla öyle. Beşiktaş Çarşı’sında Karadeniz Döner‘e uğrarsanız (pazar günleri hariç) damağınızın tat değerlendirme standardına güç katacağı kesin. Et konusunda psikopat seviyesinde takıntılı olduğumdan, pişme derecesinden (yanık veya fazla kavrulmuş/kuru olmamalı), içindeki yağ oranına (mutlaka yağ olmalı), ağızda bıraktığı tattan (ağızda yağ donmamalı), sonrasına kadar bir çok şeye dikkat ederim. Yediğim yemeği değerlendirirken en az…