Benzer İçerikler
Ramazan Şerbeti Tarifleri
Malum Ramazan geldi. Eğer Ramazan ayında ya da yazın katkı maddeli, asitli, şekerli hazır içecekler içmek istemiyorsanız evde buz gibi bir şerbet yapmayı deneyebilirsiniz. Bu iki tarifi de Hilton Istanbul Bosphorus’un şeflerinden aldım. İçinde şeker, katkı maddesi vs yok. Yapmakla uğraşamam derseniz Ramazan ayı boyunca iftar saatlerinde bu şerbetleri tadabilirsiniz. Gelelim Ramazan şerbetleri tariflerimize… Bu…
Mercimek Köftesi Kansere Karşı Koruyor Mu?
Mercimek köftesi sadece sofraların sevilen lezzetlerinden biri değil, aynı zamanda bilim insanlarının da dikkatini çeken sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), kolorektal (kalın bağırsak) kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilecek besinleri değerlendirirken, Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden mercimek köftesini de önerilen gıdalar arasında gösteriyor. Peki mercimek köftesi neden bu kadar faydalı görülüyor? İşte uzmanların…
Taze Çekirdek Kahve Alırken Dikkat Etmeniz Gerekenler
Taze çekirdek kahveler, her zaman kahve severlerin keyifle içtikleri ve aroması ile kendine hayran bırakan bir lezzet kaynağı olmuştur. Herkes, içtiği kahvenin taze olmasını ister. Peki ama çekirdek formundaki bu eşsiz tat profiline sahip kahveyi nasıl seçebiliriz? İşte dikkat etmeniz gereken tüm yönler! 1. Kavrulma Tarihini Kontrol Edin Taze çekirdek kahve alırken en önemli kıstasların…
Küba Gecesi! Küba yemek tarifleri, kokteylleri…
Küba mutfağı çok kötü dediler ve biz elbette inanmadık! Ayrıca restoranlar, kafeler, barlar yazısı gelecek ama öncesinde evde Küba keyfi yazısı gelsin dedim. Küba’dan döndükten sonra Küba seyahatimi yakından izleyen bir grup arkadaşımızı eve davet edip felekten bir Küba mutfağı gecesi düzenledik. Gece Küba yemekleri, kokteylleri ve elbette Küba müzikleriyle devam etti. Elbette Küba puroları da…
Ev yapımı Türk pizzası
23 Nisan Çocuk Bayramı’nı evde pizza yaparak kutlamaya karar verdim. Hamur işi ile uğraşınca çocuk gibi mutlu oluyorum çünkü. Güzel bir hamur işini yediğimizde ulaştığımız mutluluk gibisi yok kardeşim ya. İtalyanlar gibi pizza yapmak öyle kolay değil. Öncelikle kullandıkları buğday ununu ve taze mozeralla’yı bulması çok zor. Evimizde ahşap fırın da olmadığına göre, İtalyan tekniklerini…
Arzum Maximin ile Yılbaşı menüsü!
Yılbaşı gecesini evde arkadaşlarınıza, sevdiklerinize kuracağınız harika bir sofra etrafında geçirecekseniz ne yapsam, ne yemek hazırlasam diye düşünmeye de başlamışsınızdır demektir. O zaman size iki güzel Yılbaşı masası tarifi vereceğim. Geçen hafta sonu Arzum’un yeni Maximin mutfak robotunu denedim hem de Şef Deniz Orhun’nun önderliğinde çok güzel iki yeni tarif öğrendim. Deniz şef inanılmaz değerli bir…
