Her şeyin eskisi güzel! Ambalajların bile
Vazgeçemediklerimiz isimli workshop için Mutfak Sanatları Akademisi’ndeydim. Mutfak Sanatları Akademisi Maslak Beybi Giz Plaza‘da yer alıyor. MSA’a çok şık ve tahminimden çok daha düşünceli bir okul. İşimi gücümü bırakıp burada aşçılık öğrencisi olmayı gerçekten düşündüm. Her şey düşünülmüş. Workshop’un başlama saatini beklerken, üst kattaki cafede dikkatimi çeken eski ambalajlı gazoz şişelerini, bisküvi paketlerini, yağ kutularını vb….