“En iyi burger nerede?” diye İstanbul‘da gezmediğim burgerci kalmamıştı bir zamanlar.
Bu çabanın sonunda İstanbul’daki J (jumbo) Burger‘in tahtına kimseyi ortak edememiştim.
Belki de bu sebeple, bilinen zincir mekanlar dışında (mc donalds burger king falan gibi vasatları kastetmiyorum) Ankara‘da damak tadıma uygun bir burger bulma ümidim çok yoktu aslında.
Big Baker‘a gidene kadar, tüm bilinen Ankara burgercilerini gezmiş, vasatın üstüne çıkamayan burgerler moralimi çok bozmuştu.
Bir gün ofisin kapısından atılan el ilanını görünce heyecanlandım ve sürdüm arabayı kırmızılıklara…
Ankara’da en iyi pizza için de buraya tıklayın!
BİTMEYEN BURGER
Bu slogana, “Ankara’nın en büyük burgeri” diye de ekliyorlar gururla.
Peki neden Big Baker ?
Burger deneyimlerken dikkat ettiğim bazı kriterler var.
1- Eti sulu mu ? (ecnebiler mmmhhh juicy diyor )
2- Eti yeterince kalın mı ?
3- Etin kokusu, burger gibi burger dedirtiyor mu ? (ilk denemeni mutlaka barbekü sos kullanmadan yap)
4- Burgerin üzerindeki malzemeler damakta hissediliyor mu ve uyumlu mu ?
5- Ekmeği sıradanlığın ötesinde mi ?
Bu 5 soruma da lâyıkıyla evet dedirten bir burgerci Big Baker.
Üstelik porsiyonları korkunç doyurucu. Yanında ücretsiz gelen kalın olmasına rağmen kıtır da olabilen patatesleri çok güzel.
Şimdilik Bahçeli – Çayyolu – Gimat – Kızılay – Yıldız şubeleri bulunan bu lezzetin çok yakında ulusal çapta da büyüyeceğini düşünüyorum…
Acımasız NOT : Pizzasını ve makarnasını da denedim ama memnun kaldığımı söyleyemem.
Siz beni dinleyin, burger yeyin.
Bitirebilirseniz tabi..
Adres: Kocatepe Mahallesi, Yüksel Caddesi, No 17, Çankaya, İstanbul
