Taksim’deki Talimhane bölgesi özelikle turistlerin yoğun şekilde konakladıkları bir bölge. Hem canlı hem de lokasyonu müthiş. Buradaki otellerden biri de Midtown İstanbul. Soğuk turistik otelleri bir diğerinden ayıran özelliklerden biri otel restoranının standart A’la Carte menüsünün ötesine geçmesi bence. Midtown İstanbul bünyesinde bulunan More Restaurant ödüllü aşçıları ile bunu çok iyi başarıyor. Restoranın bu başarısında, daha önce Türkiye’nin birçok önemli otelinde görev yapmış ve Türk Milli Takımını temsil eden ilk aşçılardan biri olan Midtown Hotel Executive Chef’i Ali Davut’un payı büyük. Kendisi lezzetleri yemeklerinin yanında oldukça sıcakkanlı ve yüksek enerjili.
Midtownt İstanbul’un öncü restoranında klasik A’la Carte menüsünün yanında, Meksika Yemekleri, Yaz Mevsimi ve Diet Yemekleri, Boğaz sofralarından Rakı-Balık-Roka günleri gibi özel temalı haftalar da düzenleniyor. Ramazan’da da özel hazırlanmış bir menü ile çıktılar ziyaretçilerinin karşısına. Oldukça uygun bir fiyatı (60TL) olan iftar menüsünde iftar tabağının ardından gelen yeşil fıtıklı çıtır lavaş ekmekli, lebeniye çorbası klasik iftar çorbalarındaki ezberi bozmuş. Son zamanlarda yediğim en leziz çorbaydı diyebilirim.
Ardından bir başlangıç yemeği olarak servis edilse de başlı başına bir ana yemek kıvamındaki közlenmiş kırmızı biber soslu, peynirli kol böreği, hem sunumu hem de nefis ayarlanmış lezzeti ile benden en çok puanı toplayan oldu.
‘’Yok ben hala doymadım’’ derseniz Buğdaylı enginar püresi üzerinde kayısı soslu, ayran suyunda pişirilmiş kuzu konfitiyi de ana yemek olarak tavsiye ederim. Yemeklerinin yormayışı, hafif ve damakta tat bırakan lezzette oluşu restoranın en büyük artısı. Ramazanda güllaçsız iftar yemeği mi olur? Olmaz… Cevizli kaymaklı, daha önce hiç yemediğim şekilde muzlu güllaç rulosunu deneyebilirsiniz. Benim en sevdiğim lezzetlerden biri olan güllacın bu halini pek sevmesem de ilginç bir sunumla karşımıza çıkışı heyecan vericiydi.
