Pek samimi bir tasarım cafe & shop : Sahi İstanbul

Balat sokaklarını gezerken keşfettim Sahi İstanbul’u… Sonrasında ‘’Karaköy’de daha güzeli var’’a ikna oldum ve hafta sonu kendimi Kılıç Ali Paşa Camii’nin hemen arkasındaki Sahi İstanbul’un enfes İstanbul manzaralı terası ve tasarım dükkanında buldum. Karaköy’de hem sadelik hem de yeni bir nefes arayanlara mutlaka Sahi İstanbul’u öneriyorum.  Elbette yolunuz Balat’a düştüyse buradaki Sahi İstanbul’u da es geçmeyin.

11137006_961160093903690_509579689_n
Nostaljik dolmuşların süslediği defterler ve çikolatalar

Keyifli bi sahicilik ve bütünlük var burada… Sahi İstanbul’un adı buradaki her şeyin sahi olmasından geliyor. Doğal, katkısız ve her şey İstanbul odaklı…Tasarım dükkanı kısmından kendinize ya da sevdiklerinize çok zarif tasarım ürünler satın alabilirsiniz. Fiyatları oldukça uygun. Hepsi bir sanatçı elinden çıkmış. Hepsi bir şekilde ülke topraklarından bir şeyler taşıyor.

20150411_160035
Kendi lokumumu yapmak için tezgah başına geçiyorum.

Kendi lokumunuzu kendiniz yapın!
Evet yanlış duymadınız. Münür Usta önderliğinde kendi damak tadınıza uygun lokumu yapabiliyorsunuz burada. Sonra da afiyetle yiyorsunuz. Yediğim en lezzetli ve en sahi lokumdu dersem belki abartıyorum sanabilirsiniz ama gidip mutlaka deneyin. Demek istediğimi anlayacaksınız.

20150411_160303
ben nar ve fıstık tercih ettim.

Lokum dışında yine yerel bir çok tatlı da var burada Koz helvalar kendi yerinden, Eskişehir’den geliyor. Baklava her gün taze bir şekilde Gaziantep’ten getiriliyor. Güllüoğu ailesinin Gaziantep dışına çıkmayan tek ustası Ömer Güllü Baklava’nın Gaziantep dışında yapıldığında bu kadar lezzetli olmayacağını düşünüyor ve memleketini terk etmiyor. Çok da iyi yapıyor aslında. Gaziantep’e gitmek zor ise Sahi İstanbul size Gaziantep’ten baklava getiriyor. Gidip yemesi size kalmış. Hikayesi çok ilginç bir tatlıları daha var dikkatimi çeken. Norveçli bir turist İstanbul’a bir arkadaşına gelir. Gördüğü misafirperverliğe karşılık kendi memleketinden bir tat sunmak ister. Kapalı Çarşı’ya gider ve kendilerine özgü bir tatlıyı bizden yemiş ve  meyvelerle tatlandırıp sunar. Bizim Norveçli ismini vermişler bu tatlıya:) Bunun dışında nostalji çikolataları da aklımızı başımızdan almadı değil:)

20150411_160452
Enfes lezzete saniyeler kala…

 

20150411_161446
Veliye Martı imzalı çantalara ve masa örtülerine bayıldım

Tasarım dükkanında yok yok!

Burada daha çok Anadolu’da unutulmaya yüz tutmuş eserleri sahi şekliyle bulabiliyorsunuz. Bir çok tasarımcının ürünlerini bulmak mümkün. Örneğin Sahi Dokuma Atölyesi, Anadolu’nun en önemli dokumacılık merkezi Denizli Buldan ilçesindeki ustaların bilgisi ve desteğiyle kurulmuş. El dokumasından, karatezgaha, dokumanın doğal malzemelerden geleneksel yöntemlerle üretilen en saf ve doğal halini arayanlar için bir çok seçenek mevcut. Bunun yanı sıra İstanbul’a özgü tasarımlar da oldukça dikkat çekici. Sahi İstanbul, tasarım çizgilerini; ‘’Geleneksel, malzemeleri İstanbul’un yüzlerce yıllık kültür mirasından güç alan çağdaş bir yaklaşımla yeniden yorumluyoruz’’ şeklinde özetliyorlar. Veliye Martı’nın Anadolu motifli yazmalarıyla, Bige Ökten’nin gelenekselle moderni tek potada eriten tasarımları, Nuray Ada’nın enfes hat sanatıyla işlediği seramikleriyle, (özellikle bu seramikleri çok beğendim) Mana Yıldız’ın el yapımı incecik porselenleriyle mutlaka siz de tanışmalısınız.

11136791_961160980570268_1999461264_n
Nuray Ada tasarımları…
11117939_961159260570440_1077533075_n
Karadut suyunu denemelisiniz!

İstanbul manzaralı Teras keyfi…

Sahi İstanbul’un en üst katındaki teras cafesi isterseniz ahşap şezlonglarında kitabınızı okuyabileceğiniz, dilerseniz yine yerel lezzetler ile midenize hoş bi ziyafet verebileceğiniz şahane bir mekan. Ülkemizden bir çok geleneksel lezzeti burada bulabilirsiniz. Her şey yerel. Kendi bölgesinden geliyor. Aslına uygun pişiriliyor. Ramazan, Yılbaşı, Muharrem için özel tatlar da hazırlanıyor. Yemek kısmına yeni başlamışlar. Menü de erişteden, külbastıya, sütlaçtan, trileçeye yöresel tatlar sıralanmış.

20150411_163227
Terastaki şezlonglar favorim

Karaköy Mağaza

Adres: Kemankeş Kara Mustafa Paşa Mah. Kılıç Ali Paşa Mescit Sok. No:2 Karaköy Beyoğlu/İstanbul

Sahi Balat mağazasında da web üzerinden satılan ambalajlı ürünlerin pek çoğunu bulabilirsiniz.

Pazartesi – Perşembe ve Pazar günleri: 09:00 – 22:00
Cuma ve Cumartesi günleri: 09:00 – 23:00

Balat Mağaza
Adres: Balat Mah. Hızır Çavuş Köprübaşı Sok. Bino No:15 Zemin Kat Fatih/İstanbul

20150411_164505
bu tatlı martıcık da buraya yuva yapmış.

 

Sen De Bir Şeyler Yaz!

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz