Her yeni yıl başlangıcında alınan kararlar, spor salonlarına yazılmalar…Bir türlü düzenli salona gidemeyişler, mart ayında bir iki asılmalar, ‘aaa iki ayda ben tığ gibi olurum”lar… Hemen 36 beden kıyafetler alırız ve bir bakmışsın önce bahar sonra yaz gelmiş. O cicilere girilememiş, hiç sorun edilmemiş etrafa verilmiş ”ben her halimle güzelim”lere geçilmiş…:) Serüvenler, serüvenler, herkesin ayrı bir hikayesi var komedi tadında….
Ben de geçen yılın hüsranını bu sene de yaşıyorum diye üzülürken karşıma biri çıktı ki kendisiyle tanışamama rağmen çok sevdim, saygı duydum, inandım ve güvendim. Bu kişi Alkali Diyet kitabı ile Ayşegül Çoruhlu… Ailemle, dostlarımla ve şimdi de herkesle paylaşmak istedim. Her sene kış aylarında aldığım kiloları yaza doğru işkenceler içinde vermeye çalışırken bir yerde isyan edip daha fazla kilo alıp pes ettiğim günler geride kaldı. Bambaşka bir şey denedim. Alkali Diyet...
Alkali sularla başladım yoluma. Eczaneden aldığım bikarbonatı suyuma karıştırdım, gece yatmadan önce, ve sabah aç karınla içtim… kısaca öğünlerimden bahsedeceğim;
Kahvaltıda;
lor peyniri
salatalık ve diğer yeşillikler
3 yumurta beyazı 1 sarısı ile omlet
tuzsuz zeytin
keçi ya da koyun peyniri
ve unutulmaması gereken öğünlerde bitki çayı dışında içecek tüketilmemesi…
Liste uzayıp gidiyor, daha fazlası için Ayşegül Çoruhlu’nun Alkali Diyet kitabından faydalanın derim.
Spor yaparken de yanımda bulunan 1 lt suyuma karıştırdığım bikarbonatlı suyu her gün tükettim..
Spor sonrasında serbest besinlerim;
haşlanmış buharda pişmiş tüm sebzeler,
tüm çorbalar
çiğ sebzeler ve salatalar,(salatalarda limon elma sirkesi ve zeytinyağı)
balık/ızgara tavuk/hindi
Öğleden sonra ve akşam
Ayşegül Çoruhlu’nun kitabında bahsettiği küçük günahlar var. 2 parça koyu çikolata,1 porsiyon tatlı, ya da 2 meyve…
Öğle yemeğinden 4 saat sonra akşam yemeği tüketilmeli.
Ben akşam yemeğimi olabilecek en erken saatlere çektim, 18:00 gibi…
Her türlü sebze/ morlar,yeşiller ve beyazlar serbest
Ben sebzelerimi artık fazla haşlamıyorum çoğu kısmı çiğ olabiliyor denemek isteyenlere benden bir tavsiye,her gün Biraz daha az haşlamaya çalışarak alıştım…
Balık yemek istiyorsanız somonu tercih edin, ve elbette diğer balıkları da yiyebilirsiniz ancak sadece ızgara…
Tavuk göğüs eti,dana ve kuzuya izin var lakin ben genelde balıkları tercih ediyorum et tükettiğim takdirde, yanında mutlaka 4 katı kadar çiğ sebze…
Ufak tüyolar gelsin…
Çiğ sebze tüketemiyorsanız sebzelerin suyunu da içebilirsiniz…
Lokmaları da en az 15 kez çiğniyoruz…
Eğer ki mideniz kazındıysa, yatmadan hemen önce olsa dahi bir haşlanmış yumurta tüketebiliyorsunuz…
Gece boyunca bitki çayları içebilirsiniz…
Çok açlık yaşarsanız haşlanmış karnabahar, brokoliyi limonlayıp tüketebilirsiniz
Alışveriş listesi…
Size yine Alkali Diyet kitabından ufak bir alışveriş listesi çıkarayım.Yola alışveriş yaparak başlayabilirsiniz;
himalaya tuz
tarçın
elma sirkesi
yeşil çay
brokoli-karnabahar
somon
lor peyniri
avakado
soğuk sıkım zeytinyağı
kavrulmamış badem
hurma
kuru incir
keten tohumu
baharatların tümü
yeşilliğin her türü
baklagiller
karabuğday ekmeği( kilo vermek için uygundur)
kahverengi pirinç
Bunların dışında…
Bunların dışında vitamin ve minarellere de ihtiyacınız olacak fakat bunları doktorunuz önerisiyle kullanmanız gerekir.
Ben yola alkali suyla başladım, siz de her 20 kiloya 1lt alkali su tüketilmelisiniz.
Yatmadan önce ve sabah yataktan kalkar kalkmaz ilk işiniz suyunuzu yudumlamak olsun, ben başucuma geceden iki bardak alıyorum. Gün içerisinde yudumladığınız sular yemek yerken değil öğün aralarında olmalı.
Özellikle yemekten yarım saat önce içilen alkali su acıkmayı azaltıyor, sudaki alkali özellik, mide asidini azaltıyor, açlığa bağlı olarak mide kazınmasını azaltıyor, ve daha ölçülü yememizi sağlıyor…
Sonuca yaklaşırken…
Ben yolcuğun başında tam 58 kiloydum boyum 1.70 şuanda 53 kiloyum…Yaklaşık iki aydır bu şekilde yaşamaya çalışıyorum.Sanırım yanlış bir kelime oldu artık çalışmıyorum. Denedim, başardım ve yaşıyorum demeliyim.Haftada en az 4 gün 7 km koşu bandındayım.
Zayıflamak dışında faydaları
Kilo vermeye çalışırken ailece sağlıklı beslenmeye başladık fazla ve gereksiz yağlar fark etmeden gitti.Hastalıklarımızın sebeplerini bulduk.
Uyku problemimizi çözdük, mide ağrılarımıza son verdik.
Eğer siz de bugüne kadar neden olmadı ve bundan sonra nasıl olacak sorularının cevabını arıyorsanız, Alkali Diyet kitabıyla ve Dr.Ayşegül Çoruhlu ile tanışın derim. Ben kendisine minnettarım. Ayrıca kitaptaki tablolarla asitli yiyecekleri ayırabilir, hayatınızda dengeleyebilir ve sağlıklı yaşayabilirsiniz.
Keyifsiz görünmesin. Karşınızda yemek için yaşayan biri var, yine aynı şeyleri hissediyorum yediğim her şeyin beni mutlu etmesi için sebepler buluyorum. Yine güzel yerlerde yemekler yiyorum, görselliğe önem veriyorum… Arada kaçamaklar yapmıyor değilim, bunu da saatle dengeleyip, yanında yediklerimle kendi kendime alkalize etmeye çalışıyorum.
Eğer imkanınız varsa kendisiyle bizzat tanışın derim yoksa şimdilik kitaplarıyla idare edin ve instagram hesabını takip etmeyi de unutmayın. Hepimize faydalı olan bilgileri gülümseyerek görmenizi sağlıyor. Ben her sabah önce suyumu içiyorum sonra kendisinin bu sabah ne paylaşmış diye hesabını kontrol ediyorum…
Bu sabah kendisi diyor ki ”kanınız yeşile dönene kadar devam zuzaylılarım..:)”
Sevgilerin en büyüğü benden kendisine gitsin…
Size minnettarım sevgili Ayşegül Çoruhlu…
Ayşegül Çoruhlu Kimdir?
Ayşegül Çoruhlu İstanbul Tıp Fakultesinden mezun oldu,Şişli Etfal hastanesinde biyokimya uzamanlığını ihtisasını tamamlarken, Boğaziçi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği master programına devam etti, antioksidan, gıda duyarlılığı,kişiye özel hormon ve genetik testleri gibi kavramlara dayanan ileri anti-aging yaklaşımlarını ülkemizde uygulayan ilk hekimlerden olan Ayşegül Çoruhlu, vitamin ve minarel desteği kullanımı konusunda eczacı ve doktorlara uzun süre seminerler verdi, halen kendi kliniğinde alkali beslenme ve vitamin kullanımı için check-up başlığı altında hasta kabul etmektedir.
Bilgi için teşekkür ederim.