Taksim’deki 45’liği herkes bilir. Binanın terasında nefes kesen bir manzarasıyla konuşlanmış yepyeni bir restoran keşfettim. Aztek mavili dekorasyonu ve Meksika mutfağı ile Los Altos İstanbul. 3 ay önce açılan restoran, İstanbul’da Nerede Meksika Mutfağı denesek diyenlerin imdadına koşuyor. Los Altos’un üstü açılan terası ile yazın en favori kokteyl mekanı olacağı da kesin. Yakında canlı müzik ile coşkusu daha da artacakmış.
Mekan çok havadar. Öyle havadar ki insan buradan ayrılmak istemiyor. 3 tarafı açık teras, kocaman bir tarihi yarımadaya doğru bakıyor. Aztek ve Maya Uygarlıkları’nın beşiği Meksika’nın simge renklerinden Aztek mavisi dekorasyonun belirgin özelliği. Ayrıca yine Meksika’nın simgelerinden Teotihuacan da denilen Meksika –güneş Piramidi de Los Altos’taki yerini almış. Ben bu köye bayıldım. Yemek sonrası içkinizi alıp köşeye çekilmelik.
Gelelilm Los Altos’un menüsünde neler var kısmına. Meksikalı Şef Felipe Mendez’in danışmanlığında oluşturulan menüsünde tex-mex denilen Meksika fast food’larına yer verilmemiş. Daha rafine bir mutfak var burada. Tacos’dan Quesedillas’ya, Enchiladas’dan Ceviche’ye Meksika Mutfağının pek çok ünlü lezzeti geliyor masanıza. Tortillalar ve tacolar için un ve pek çok yerel malzeme Meksika’dan getirtiliyor. Başlangıçlarına bayıldım. Taş havanda dövülmüş guacamole, ceviche çeşitleri ve kızarmış tortilla üzerinde mezelerden oluşan tostaditardan seçin beğenin. Fiyatlar da makul 6-16 TL aralığında.
Sıcaklara geçince acılar biraz daha artıyor. Chili con carne ve quesedillas gibi alternatifler var. Ana yemeklere kadar doyduğumuz için çok net şeyler söyleyemeyeceğim ama İstanbul’da orijinline en yakın Meksika mutfağı Los Altos’ta. Enchiladas, alambre, paella gibi lezzetler var. Meksika’da yediğim lezzetlere en yakın reçeteleri hazırlamışlar. Abartıdan yoksun ve kesinlikle trans yağ kullanımı yok. Ayrıca vejetaryen ve vegan seçenekleri de mevcut
.
Los Altos’un upuzun barını da çok seveceksiniz. Kokteylleriniz hazırlanırken izleyin! İndigo’nun bar şefi Okay Güney’in hazırladığı kokteyl mönüsü tam manzaraya yakışır cinsten. Özellikle acılı, baharatlı kokteylleri hoşunuza gidebilir. Chili mango margarita, fresa, pina ve pepino deneyip beğendiğim kokteyllerden.
Bir de Türkiye’de her yerde bulamayacağınız Meksika’nın güneyinde yetişen agave bitkisinden hazırlanan bir tekila denedik. Adı Mezcal… Mutlaka tadına bakın ve terasın kenarından uzak durun:) Çilekli dondurmalı karabiberli tatlısı da nefis…
Yakında canlı müzikler de yapılacakmış LosAltos’ta. Gönül istiyor ki Meksika müzikleri ile kulaklarımız şenlensin. Ayrıca Los Altos’un nefis terasında Meksika ve Türk kahvaltısı da geliyormuş yakın zamanda…
Los Altos İstanbul Adres:
Tomtom, Yeni Çarşı Cd. No:36, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Bayıldım tek kelime ile. En kisa zamanda ugrayacağım 🙂
Meksika kahvaltısını ilk defa duyuyorum, acı olsa gerek; tam benlik. Hemencecik gelsin 🙂
ben de merak ediyorum kahvaltısını:) mutlaka deneyin, seveceginize eminim:)